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满足多元化个性化健康需求
发布时间:2023-10-03
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请看以下段落:

哥,吃饭是人活着、长大和健康发展的重要基础啊!怎么才能改善食物环境实现可持续营养呢?咱们要怎样保障大家的饮食安全和营养呢?咋科学地吃膳食营养素呢?

这次第十四届亚洲营养大会是在四川省成都市举办的,由国际营养科学联合会批指导,中国营养学会和亚洲营养学会联合会批主办的。与会的嘉宾们聚在一起议论的重点主题就是“可持续营养助力未来”,大家一起深入探讨了营养与可持续发展,全生命周期营养这些内容,还展望了未来。

要建立更加健康、可持续、容纳性强、公平的食物系统啊

陈萌山这位国家食物与营养咨询委员会的主任说:“唉,现在食物安全和营养问题还是挺突出的呢。肥胖的人越来越多了,与饮食营养有关的慢性疾病的发生率也一直在上升着,食物的生产方式必须得改变了。”他还强调说,我们要赶快构建那种更加健康、可持续、容纳性强、公平的食物系统啊,这可是急需之事啊。

陈萌山也提到了,要以营养健康为导向,按照营养优化和资源减少的原则,加快构建多元化的食物供给体系;反正各种各样的食物营养教育科普活动咱们得多搞搞,引导大家建立咱们中国特色的可持续健康膳食模式啥的……他还介绍了中国政府在推动国民营养计划,引领食物系统改革,建设健康中国,构建人类命运共同体方面做了许多重要的布署,真是为了更好地满足人们越来越多元化、健康化、个性化的食物消费和营养健康需求啊。

数据显示,目前全国已试点建设1.6万家营养健康餐厅和营养健康食堂,培育2.5万名营养指导员,积极开展营养服务进学校、进社区活动,居民健康素养水平提高到2022年的27.78%,中国人均期望寿命持续提高,主要健康指标居于中高收入国家前列,人民群众健康权益得到良好保障。 为守护群众 “舌尖上的安全”,近年来,中国编制成人高脂血症、高血压、糖尿病和儿童青少年生长迟缓食养指南,制定发布食品安全国家标准1478项,包含2.3万个有关技术指标,涵盖340多种食品类别,实现从农田到餐桌、从生产加工到消费的全链条各环节监管,有效保障儿童、孕产妇、老年人等全人群饮食安全和膳食营养。 随着人口老龄化程度不断加深,中国疾病预防控制中心副主任施小明认为,老年人呈现传染病易感、慢性病多病共存、营养不足、虚弱、易跌倒、“失能、失智”、心理健康和精神卫生问题显著等有别于其他人群的健康特点,老年人的营养健康问题不容忽视,要帮助他们树立健康的生活理念和饮食运动习惯。国家卫生健康委副主任雷海潮透露,要一起来发展营养健康事业,需要国际社会的共同努力。他提了三个建议:**,要加强亚洲各国之间的营养健康知识的生产、传播和交流。第二,大家要一起推动营养健康安全信息和技术的转化,使其变成政策、标准和规范,促进产业不断升级。第三,食品安全相关部门要更加密切合作,为可持续发展做出积极贡献。 会议也特别关注如何科学地摄入膳食营养素。会上发布了*新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》(DRIs)。这个新版DRIs主要关注公共营养领域,例如评估人体营养状况、营养指导、膳食设计和营养改善等方面。在国家的营养与健康政策制定、临床营养、食品营养标准制定以及营养食品研发等领域得到了广泛应用。 “营养科学与大众健康关系密切,膳食营养素参考摄入量是营养科学的核心工作。”中国营养学会理事长杨月欣介绍说,新版DRIs修订并确认了70多种不同营养素和其他膳食成分在包括20个年龄组和孕妇乳母在内的人群中的参考摄入量。 据介绍,亚洲营养学会联合会成立于1973年,每4年举办一次亚洲营养大会。中国营养学会于1985年加入亚洲营养学会联合会。此次大会之后,中国正式成为亚洲营养学会联合会的主席国(2023-2027年)。

"这个举措是中国营养学术界朝国际舞台迈进、发出中国声音和引领国际事务的重要一步。”杨月欣说,“中国营养学会将持续与大家分享*新的研究进展,宣传*新的科研成果,推动应用转化合作,建立一个亚洲营养交流平台,为亚洲乃至全球的人类未来的营养健康和福祉提供更好的帮助。”

李恒报道,新华社

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